1、将排骨洗干净，切成小段，备用。
2、锅里放水，倒入排骨，料酒，大火烧开，煮10分钟。
3、煮好后捞出，冲洗干净后，倒入高压锅中。
4、加入适量的水，在加入葱姜蒜，五香，花椒。
5、再加入生抽，盐，味精，开始煮，煮好后，捞出沥干水分备用。
6、锅里放油，倒入刚才沥干水的排骨，开始炸，炸至表面焦黄后捞出控油。
7、锅里留下少量的油，倒入红辣椒，绿辣椒，蒜片，再加入排骨，芝麻，椒盐，辣椒粉翻炒均匀即可。
1、将排骨洗干净，切成小段，备用。
2、锅里放水，倒入排骨，料酒，大火烧开，煮10分钟。
3、煮好后捞出，冲洗干净后，倒入高压锅中。
4、加入适量的水，在加入葱姜蒜，五香，花椒。
5、再加入生抽，盐，味精，开始煮，煮好后，捞出沥干水分备用。
6、锅里放油，倒入刚才沥干水的排骨，开始炸，炸至表面焦黄后捞出控油。
7、锅里留下少量的油，倒入红辣椒，绿辣椒，蒜片，再加入排骨，芝麻，椒盐，辣椒粉翻炒均匀即可。