家常菜：芹菜炒蛋

1、芹菜叶摘下来，洗净后沥水。

2、芹菜叶放入碗中，磕入鸡蛋液，放入少许盐搅拌均匀。

3、锅内倒入少许油，烧热后放入葱花炒香，倒入芹菜鸡蛋液炒成块。

4、锅内撒入少许盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。