赛螃蟹的做法步骤

1、黄花鱼切碎，加入料酒腌制5分钟；

2、热锅热油，加入鸡蛋翻炒

3、加入腌好的黄花鱼碎翻炒；

4、加入2匙醋、半匙酱油和姜末翻炒，加入少量高汤煮开

5、加入青豆煨煮，起锅前加入盐

6、成品

7、成品