1、秤好全部材料。
3、倒入105克水,加热至糖水沸腾。
5、用刮刀拌匀,成糊状。
7、戴上一次性手套,揉成光滑面团。
9、切成小剂子。
11、全部搓好。
13、小火炸至浮起直至炸到部分出现金黄色(炸时不能拨弄它们,否则会粘到筷子上,影响美观),即关火。
15、锅中放入20克的白糖,再加入40克的水,小火熬煮至冒大泡。
17、撒上剩下的30克白糖。
19、出锅。
21、成品图。