1、面粉中加入盐,一般250g面粉2g盐就好,加入适量水和面,尽量干一点,像这样,成团就行,不要管它,等它醒45分钟
3、用虎口分成小剂子
5、每个饼都抹上油,醒面两个小时
7、这是锅上的水已经烧开了,把面条一根一根扔下去,筷子轻轻顺时针搅拌