辣椒炒小鱼干自己做菜经验

1、将鱼用清水稍微洗下

2、切蒜和辣椒备用（也可用红椒）

3、倒油！

4、把鱼放锅里煎香，再稍微加少许水，炒干

5、再加入辣椒和蒜，盐，翻炒，再加点水

6、炒干水收汁

7、菜做好了