1、小黄鱼清洗干净，割花刀。
2、大葱和香葱切成小段，生姜切片。
3、小黄鱼放入热油锅中，炸至金黄色。
4、锅内倒入色拉油，加热，放入大葱、香葱和生姜，小火，炒香。
5、加入甜酒、番茄酱、冰糖、啤酒和食盐，大火，煮沸。
6、放入小黄鱼和红醋，大火，煮沸。
7、转小火，熬至浓稠。
8、盛出，撒上香葱。
1、小黄鱼清洗干净，割花刀。
2、大葱和香葱切成小段，生姜切片。
3、小黄鱼放入热油锅中，炸至金黄色。
4、锅内倒入色拉油，加热，放入大葱、香葱和生姜，小火，炒香。
5、加入甜酒、番茄酱、冰糖、啤酒和食盐，大火，煮沸。
6、放入小黄鱼和红醋，大火，煮沸。
7、转小火，熬至浓稠。
8、盛出，撒上香葱。