1、切好竹笋片、姜片、葱段备用。
2、热锅冷油，下姜片煸出香味。
3、下笋片翻炒几下。
4、放入一些生抽和少许热水煮沸。
5、放入一匙冰糖和少许的盐
6、盖上盖子焖熟笋片。
7、待汤汁收完时，下葱段翻炒均匀即可关火装盘。
8、成品图
