妈妈厨房： 麻辣藕片

1、莲藕洗净，凉水入锅，大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟

2、捞出晾凉，切厚片，葱蒜切碎

3、藕片和葱蒜碎末混合

4、添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀，红辣椒剪碎，花椒粒清洗晾干

5、起油锅，小火慢炸干红辣椒段和花椒粒，至香味飘出，趁热浇在拌好的藕片上