糖醋藕丁的做法

1、藕去皮切丁。

2、准备好配料。糖醋汁：（一汤勺约15毫升）按比例配好。料酒1汤勺、酱油2汤勺、白糖3汤勺、米醋 4汤勺、清水 5汤勺

3、启动美的电磁炉烤开水后放入藕丁焯水2－3分钟。

4、焯好的藕立即过凉水并沥干水分。

5、锅中放油先放入花椒煸出香味后去掉花椒。

6、入葱姜蒜八角煸出香味。

7、加入处理好的藕丁翻炒均匀。倒入糖醋汁

8、炒匀关火即可。