如何制作虎皮鹌鹑蛋

1、鹌鹑蛋煮水八分钟过凉水

2、倒入碗中，水倒掉盖盖摇晃30秒，剥壳

3、中小火炸至金黄虎皮状

4、捞出

5、调好料汁

6、糖醋汁熬开放入鹌鹑蛋

7、烧至收汁

8、撒点白芝麻点缀，装盘