1、将煮好的鸡蛋剥皮。
2、然后在鸡蛋表面划上花刀。
3、起锅烧油将鸡蛋放入油炸。
4、五成油温将鸡蛋炸至虎皮状捞出。
5、准备好适量葱、姜、麻椒、干辣椒。
6、锅中留底油将配料倒入，加入适量的豆瓣酱。
7、放上适量的火锅底料。
8、然后将配料翻炒均匀。
9、放入炸好的虎皮鸡蛋。
10、加入一杯啤酒。
11、加入一碗清水没过鸡蛋。
12、加入适量的老抽。
13、加入适量生抽。
14、最后放入适量的盐、鸡精、白糖。
15、盖上锅焖煮。
16、出锅前撒上一些葱花，虎皮鸡蛋制作完成。
1、将煮好的鸡蛋剥皮。
2、然后在鸡蛋表面划上花刀。
3、起锅烧油将鸡蛋放入油炸。
4、五成油温将鸡蛋炸至虎皮状捞出。
5、准备好适量葱、姜、麻椒、干辣椒。
6、锅中留底油将配料倒入，加入适量的豆瓣酱。
7、放上适量的火锅底料。
8、然后将配料翻炒均匀。
9、放入炸好的虎皮鸡蛋。
10、加入一杯啤酒。
11、加入一碗清水没过鸡蛋。
12、加入适量的老抽。
13、加入适量生抽。
14、最后放入适量的盐、鸡精、白糖。
15、盖上锅焖煮。
16、出锅前撒上一些葱花，虎皮鸡蛋制作完成。