步骤1
准备食材：胡萝卜100克、姜1块、小葱1根、盐1勺、鸡精1勺。
步骤2
胡萝卜洗净切片。
步骤3
姜切丝，小葱切葱花。
步骤4
锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜丝、胡萝卜片煮5分钟。
步骤5
调入盐1勺、鸡精1勺拌匀，出锅撒上葱花即可。