步骤1
食材：牛奶200毫升，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。
步骤2
鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。
步骤3
炖盅里放入鱼胶、冰糖、100毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再倒入牛奶、枸杞，蒸30分钟，取出。