白兰地和威士忌的区别主要体现在原料、色泽、产地、度数上。具体如下：1、原料不同：白兰地特指用葡萄作为原料蒸馏、酿造出的酒；威士忌则是以大麦、玉米、黑麦等谷物酿制的蒸馏酒。2、色泽不同：白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁；威士忌的颜色为琥珀色。3、产地不同：白兰地发源于荷兰；威士忌发源于苏格兰。
4、度数不同：白兰地酒精度数一般40-45度左右；威士忌酒精度数一般40-60度左右。威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。